Menu CHASSE

Octobre - Novembre 69.- CHF

Entrée

Gourmandise des Bois

Crème de champignons, accompagnée de son écrasé de pomme de terre et sautées de chanterelles

Végétalien

Sans lactose

Sans gluten

Végétarien

Filets de Brochet

Accompagné de Spätzli, Choux de Bruxelles, Marrons Glacés, Pomme pochée au groseille et Poires à Botzi cuite au vin rouge. Salade comprise

Tartelette Maison ou Crème Brulée